“炒飯”一直是蚊子很愛的一道“主食” ，不管是–火腿蛋炒飯、蝦仁蛋炒飯、培根蛋炒飯、高麗菜蛋炒飯…都是蚊子的最愛。主要的方便、快速又美味，最常做的就是《火腿蛋炒飯》了。今天家裡沒火腿，又不想再去買，翻了冰箱，發現有“一比”不知誰送的《烏魚子》感覺品質不大好，也太小；若單煎，口味一定不好，那就拿來「炒飯」吧！稍微用米酒泡了一下下，就可輕鬆的脫膜，切小塊、起油鍋，煎到表面微微冒泡、再稍微煎酥一點就可起鍋備用啦！另外還有蚊子愛吃的玉米、洋蔥、配色的紅蘿蔔、蛋炒飯必備的蛋、炒好提香味的青蔥…… 因烏魚子本身就有鹹味，鹽不用加太多，如果覺得味道不夠，蚊子最喜歡再淋上豆腐乳汁，鹹香鹹香，超對味；或是用海苔夾上炒飯，也是超級美味啦
。來看看蚊子的《烏魚子炒飯》吧！
。來看看蚊子的《烏魚子炒飯》吧！  |
| 一小塊一小塊橘澄澄的就是烏魚子啦！ |
